Den här ädelostsåsen är mild, det är inte helt uppenbart att det är ädelost i den. Lite sälta, lite speciell smak men absolut inte stark eller överväldigande. Den passar lika bra till lövbiffen som broccolibiffarna, en len höjdpunkt som är svår att sluta nalla av.

Byt till en rivigare ädelost om du vill ha mer klös i såsen.

Ädelostsås

Måltid: Tillbehör

Kök: Okänt

Tillagningstid 5 minuter minuter

Portioner 4 dl

Skriv ut receptet

Ingredienser

• 2 dl sky steksky från matlagningen
• 2 dl matlagningsgrädde
• 70 g ädelost cirka ett halvt paket
• 1 msk fond
• 1 tsk soja
• Maizena redning
• salt och peppar

Instruktioner

• Koka upp steksky, fond och grädde. Red av med redningen och låt sjuda ett par minuter.
• Smula ner osten och smaka av med soja, salt och eventuellt lite svartpeppar.
• Ta genast av värmen, så att såsen inte bränns vid.