varm sås

Dragonsås

Just nu växer det dragon i köksträdgården, och vi har redan all estragon och torkad dragon vi behöver. Jag behöver helt enkelt bli bättre på att använda den färsk! Sagt […]

Dragonsås Läs mer »

Kantarellsås

Kantarellen går i stort sett inte att förväxla med någon annan svamp. Den är en av de mest populära matsvamparna vi har eftersom det inte finns någon giftig som är

Kantarellsås Läs mer »

Champinjonsås

Champinjoner finns lättillgängligt året runt, så den här såsen kan man alltid göra. Men när tillfälle ges byter jag väldigt gärna den vanliga svampen mot kantareller. Det är en delikatess

Champinjonsås Läs mer »

Ädelostsås

Den här ädelostsåsen är mild, det är inte helt uppenbart att det är ädelost i den. Lite sälta, lite speciell smak men absolut inte stark eller överväldigande. Den passar lika

Ädelostsås Läs mer »

Vitvinssås

Till såsen valde vi ett fruktigt vin från Frankrike, och med ”vi” menar jag förstås personalen på Systembolaget som fick komma med förslag baserat på vad jag skulle ha såsen till.

Vitvinssås Läs mer »

Löksås

Löksåsen är en klassiker inom svensk husmanskost, lite salt och lite söt och väldigt god. Den passar utmärkt till så väl pannbiff som stekt fläsk, tänk på att göra generösa

Löksås Läs mer »

Rödvinssås

Rödvin förekommer inte så ofta här i hushållet, och om vi har det hemma beror det oftast på att jag behöver laga någon mat där det ingår vin. En klassisk

Rödvinssås Läs mer »

Rulla till toppen