Med ett omelettjärn slipper du dra igång hela spisen, för en liten omelett. Toppa med västerbottensost om du vill ha ännu mer smak på din omelett.
Kantarellomelett
Utrustning
- 1 Rubicson omelettjärn
Portioner 2
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 3 st ägg
- 0,5 dl mjölk
- 1 dl kantareller förstekta i smör
Instruktioner
- Sätt i kontakten så att järnet hinner bli varmt medan du förbereder smeten.
- Vispa ihop ägg, mjölk och dina smörstekta kantareller.
- Fördela smeten jämt i de två facken och stäng. Peta inte på den för mycket, låt den stå i åtminstone 6-7 minuter innan du börjar pilla.
- När den släpper från kanterna är den klar, lägg upp på en tallrik och låt vila i någon minut innan du serverar.
