koriander

Kycklingwok med kelpnudlar

Du kan få den här thaiinspirerade woken hur stark eller mild du vill beroende på vilken chilifrukt du väljer. Vissa sorter är ganska snälla medan andra smakar som en spark i tänderna. Vad man väljer är tycke och smak givetvis, vissa tycker om kärnreaktioner i gommen medan andra föredrar en mindre brännande upplevelse. Färskriven ingefära ersätter […]

Kycklingwok med kelpnudlar Läs mer »

Räkcoctail

Räkcocktail

Koriander är en mycket vanlig krydda i det Thailändska köket. Här samsas den med chili, mango och avokado i en helt underbar cocktail med massor av smak. Den är lätt och snabb att göra, särskilt om du köpt färdigskalade räkor. Fräscha smaker i spännande blandning. Serveras i små högfotade glas som förrätt.

Räkcocktail Läs mer »

Rulla till toppen