Grönkålen är trädgårdens superhjälte. Den är tålig och lätt att odla, den är näringsrik och dessutom väldigt god. Så här skriver en av de större trädgårds- och odlingssidorna om grönkålen: Grönkål som ibland kallas bladkål är det kålslag som mest liknar ursprungsformen av kål. Grönkålen har odlats länge i Sverige även om odlingen numera är […]
Om du inte orkar göra den på morgonen, den tar trots allt hela 10 minuter att få till, så kan du göra den dagen innan och förvara den i burk med tättslutande lock. Ytan kommer att bli aningen missfärgad, men det är inget som påverkar den goda smaken!
Banan- och avokadoyoghurt Läs mer »
Om man inte vill, kan eller får äta rå fisk är vegetarisk futomaki ett alldeles utmärkt alternativ. Många ställen kallar den mammasushi, av den enkla anledningen att gravida inte bör äta rå fisk. Avokado, purjolök, gurka och paprika utgör fyllningen i vår mammasushi. Receptet på hur du kokar gott sushiris hittar du här! Fyll dina rullar
Riktigt snabblagad och god, med en bra stavmixer kommer man långt om man vill göra soppa. Tomatsoppa är enkelt, i synnerhet om man har färska tomater hemma. Man måste inte rosta vitlöken innan, om man har ont om tid. Hoppar man över det går det ännu fortare att göra soppan. Då räcker det i stort
Tomatsoppa med avokado Läs mer »
Guacamole är en kall sås baserad på främst avokado. Receptet har inte ändrats speciellt mycket sedan Aztekerna skapade det och namnet guacamole ska tydligen betyda just ”avokadosås” på en gammal Aztekdialekt. Det finns numera en stor mängd recept, men det är det här jag föredrar framför de andra. Den är enkel, snabbgjord och så god
Koriander är en mycket vanlig krydda i det Thailändska köket. Här samsas den med chili, mango och avokado i en helt underbar cocktail med massor av smak. Den är lätt och snabb att göra, särskilt om du köpt färdigskalade räkor. Fräscha smaker i spännande blandning. Serveras i små högfotade glas som förrätt.
