Ibland behöver man mat som går snabbt att laga till, och en simpel wok är väldigt enkel att svänga ihop även från frysta råvaror. Bråttom-mat brukar jag kalla det. Men man måste inte tulla på nyttigheten, smakerna eller kvalitén bara för att det är bråttom. Istället för vanliga nudlar föredrar jag kelpnudlar med högt kaliuminnehåll, […]
Den japanska rätten Teriyaki görs så vitt jag vet egentligen på nötkött, men jag har valt kycklingbröst den här gången. Teri (照り) betyder ungefär glänsande och yaki (焼き) syftar på grillningen, så Teriyaki kan ungefär översättas med ”glänsande grillning”. Frysta grönsaker är ett utmärkt komplement och lättare att alltid ha hemma, woka dem i lite
Getost eller fetaost i kycklingbröstet borgar för fest. Du kan i stort sett välja vilken sorts ost du vill att fylla fickan med, ädelostar är aldrig fel. Se bara till att ta rejält mycket! Det finns olika sorters bacon att testa också, allt från extrarökta lite tjockare skivor till kalkonbacon. Med lite lägre temperatur på ugnen
Baconlindade kycklingbröst med fetafyllning Läs mer »
