rödvin

Glögg

Glögg på sprit eller rödvin är en gammal sedvänja och glödgat vin nämns första gången på tidigt 1600-tal men kan mycket väl ha förekommit i Sverige tidigare än så. Man tog en sockertopp och dränkte den i sprit, varefter man antände den så det smälta sockret rann ner i vinet. Så mycket har inte ändrats, i […]

Glögg Läs mer »

Rödvinssås

Rödvin förekommer inte så ofta här i hushållet, och om vi har det hemma beror det oftast på att jag behöver laga någon mat där det ingår vin. En klassisk rödvinssås måste göras på riktigt rödvin, jag har provat med matlagningsviner av olika sorter men det blir inte samma sak. Det blir inte lika gott.

Rödvinssås Läs mer »

Rulla till toppen