Ibland har man mer bråttom än vanligt att sätta maten på bordet, och då är spaghetti med köttfärssås en trotjänare. Lite spännande kryddor, färska örter och fetaost lyfter vardagspastan till nya höjder, och blir det något över är den fantastiskt god att lägga på varma mackor under smält ost!

Att kunna skörda sina egna kryddor från balkongen är mycket angenämt.

Pasta på momangen

Måltid: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagningstid 20 minuter
Portioner 2 portioner
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
  • 400 g krossade tomater
  • 1 burk vita bönor
  • 1 burk kikärtor
  • 1 st gul lök
  • 280 g bacon
  • 4 msk ajvar relish stark eller mild är en smaksak
  • 1 st buljongtärning
  • 0,5 tsk soja
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 msk paprikapulver
  • 3 msk olivolja till stekning
  • 1 pkt fetaost
  • salt och svartpeppar
  • organo och timjan några knippen

Instruktioner

  • Skala och hacka löken. Fräs den och bacon tillsammans i oljan.
  • Tillsätt blandfärsen och fräs tills allt är genomstekt. Plocka bladen av de färska örterna eller finhacka hela knippena. Spara lite vid sidan till garnering.
  • Häll i de krossade tomaterna, färska örter, ajvar, spiskummin, paprikapulver, buljong och soja.
  • Koka pastan medan köttfärssåsen kokar upp igen. Tillsätt bönorna och ärtorna när det är 3-4 minuter kvar på pastan, så hinner allt bli genomvarmt till servering.
  • Smaka av med salt och peppar. Servera med färska örter och fetaost.