Sötpotatis blir otroligt söta och goda som klyftpotatis eller pommes, och passar fantastiskt bra till grillat kött. Blanda en Texas BBQ-glaze eller ta genvägen via de köpta varianterna och blanda 2dl crème fraiche med 3 tsk BBQ-sås för att få en sås som smakmässigt matchar ditt grillade kött och som fungerar perfekt till dina pommes. Kikärtorna kan du antingen servera au naturelle eller blanda hastigt med en matsked olivolja, chili, paprikapulver och lite salt för en kryddigare upplevelse.

Sötpotatis blir fantastiskt gott som pommes eller klyftpotatis.

Pommes på sötpotatis

Måltid: Huvudrätt

Kök: Okänt

Tillagningstid 35 minuter minuter

Portioner 2 portioner

Skriv ut receptet

Ingredienser

• 1 kg sötpotatis Skalad vikt
• 4 msk olivolja
• 2 msk vetemjöl
• 2 tsk timjan färsk
• 2 st vitlöksklyftor krossade

Instruktioner

• Skala potatisen och dela den i lagom pommesstora stavar. Räkna med att cirka 25% av potatisens vikt försvinner när du skalar.
• Blanda mjöl, kryddor och olivolja i en liten skål.
• Lägg potatisen i din Actifry och häll den kryddade olivoljan över.
• Ställ in din Actifry på 25-30 minuter, beroende på hur tjocka pommes du skurit och tryck på start.
• Servera tillsammans med grillat kött, en kryddig sås och kikärtor eller bönor.