Grillad aubergine med lins- och kikärtssallad
Aubergine, även känd som äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är faktiskt en växt inom familjen potatisväxter som kräver mycket värme. Vill du odla dem i vårt nordiska klimat är det med andra ord växthus som gäller. Jag köper mina äggplantor och grillar dem i grillpannan innan jag serverar dem med en lins- och kikärtssallad. Groddarna däremot odlar jag […]
Grillad aubergine med lins- och kikärtssallad Läs mer »
