Med bara några plantor i trädgården har du en stadig tillgång på råvara till den här rätten. Ju bättre du kramar ur vätskan ju fastare och finare plättar får du. Jag hade väldigt färsk vitlök i våra, det var en angenäm överraskning men gillar man inte vitlök kan man bara utesluta den helt eller ersätta […]
Grönsaksris är smakrikt och saftigt, och ser lite festligare ut på tallriken än vanligt vitt ris men det är inte svårt att göra. Perfekt till helt kött, kyckling och fisk. Ett gott och smakrikt ris som passar till mycket.
Butternutpumpan är söt, brandgul och väldigt näringsrikt. Den kallas också vintersquash eller myskpumpa, och är inte helt enkel att lyckas odla. Den är däremot desto enklare att lyckas med i matlagningen! Den här soppan är väldigt len och god. Serveras med fetaost eller yoghurt.
Den här vegetariska pastasåsen kan varieras i det oändliga. Du kan välja att skiva ner aubergine eller squash om du vill ha lite mer bitar, eller använda flera olika sorters linser för deras olika smaker och färger. Med bönor får du flera olika texturer och smaker i din pastasås. Experimentera med ingredienserna och prova dig
