Schackrutor
Detta är en klassiker på kakfatet. Du gör den så enkel eller så komplicerad som du själv vill. 2×2 rutor är grundformen, vill du göra 4×4 eller fler behöver du bara rulla tunnare rullar och börja bygga. Släpp ut din inre ingenjör!
kaka
Drömmar
En klassiker på det svenska kafferepet, och det är svårare att lyckas än man kan tro med tanke på vilken till synes enkel liten kaka det handlar om. Tricket är hjorthornssalt, det luktar lite knepigt men är det som ger kakorna den speciella sprödheten och smaken. Det går att byta ut hjorthornssalt mot bakpulver, men
Franska våfflor
Kallas även pariservåfflor men så mycket mer vet jag faktiskt inte om den, och det verkar saknas en hel del information kring denna klassiska kaka. Vart bakades den första gången? Vem kom på idén? Oavsett hur kakan kom till så är den numera en omistlig del av det svenska fika-arvet tillsammans med hallongrottor, finska pinnar och
Chocolate chip cookie
Egentligen är benämningen småkakor inte riktigt rättvisande med tanke på att de här kakorna inte är små, varken i omfång eller smak. Chocolate chip cookies går att göra på fler än ett sätt, men det finns några saker man inte får tumma på. Det måste vara smör i degen och passa tiden i ugnen så
Chocolate chip cookie Läs mer »
Simpla mandelkakor
De här småkakorna är väldigt enkla att både göra och äta. Har du mandelmassa över efter att du bakat semlor passar det perfekt att använda den nu. Det är också ett superenkelt sätt att göra av med två äggvitor. Ibland är det enklaste också det godaste.
Nöttoppar
Nöttoppar är en mycket enkel, lättgjord och god liten kaka. Det här receptet räcker till ungefär 20 stycken, vilket inte är i närheten av tillräckligt egentligen eftersom de är försvinnande goda. Men eftersom de går så snabbt att göra kan man alltid göra fler! Skulle nötpåsen händelsevis bara innehålla 150g nötter går det utmärkt att
Citron- och mandelkakor
En liten kaka som är lika lätt att äta som den är lätt att göra. Fräsch smak av citron och underbart söt mandel gör den alldeles utmärkt till kaffet efter maten. Det går utmärkt att dekorera kakan om man vill, men den är alldeles lagom som den är annars. Om du vill ha stark citronsmak
Citron- och mandelkakor Läs mer »