Detta är en klassiker på kakfatet. Du gör den så enkel eller så komplicerad som du själv vill. 2×2 rutor är grundformen, vill du göra 4×4 eller fler behöver du bara rulla tunnare rullar och börja bygga. Släpp ut din inre ingenjör!

Schackrutor

Måltid: Fikabröd
Kök: Sverige
Tillagningstid 1 timme
Portioner 50 st
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 krm vaniljsocker
  • 4,5 dl vetemjöl
  • 2 msk kakao

Instruktioner

  • Arbeta ihop smör, vaniljpulver, socker och mjöl i en matberedare eller på arbetsbänk.
  • Dela degen i två delar. Blanda kakao i en av dem. Platta ut delarna något och lägg i plastpåsar. Låt vila i kyl ca 30 min.
  • Sätt ugnen på 175°
  • Rulla ut degen till fingertjocka längder. Lägg en ljus och en mörk bredvid varandra, och byt plats på färgerna i nästa lager.
  • Tryck samman längderna så att de bildar en fyrkant. Låt dem vila i kylen i en kvart, tjugo minuter så blir degen lättare att skära senare.
  • Skär i skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
  • Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
  • Låt dem svalna helt innan du tar av dem av plåten.