Kesoplättar har en lite annorlunda smak än vanliga plättar, därmed inte sagt att den är oangenäm. Men var beredd på en överraskning om du förväntar dig en plätt med smak av plättar. Det behövs inget extra salt, keso är salt så det räcker. Jag använde finmalet majsmjöl som man normalt använder till polenta, vilket gör […]
Kesoplättar med saffran Läs mer »
Om du vill ha ett mellanmål innehåller mycket protein men inte överdrivet mycket kalorier, då kan den här tonfiskröran säkert intressera dig eftersom de tre främsta ingredienserna är keso, tonfisk och ägg. Det här receptet står som fem portioner men det är om du äter den som den är, till exempel som ett mellanmål. Den
Jag är mycket medveten om att det inte är en äkta ostkaka, och det är inte en saffranspannkaka heller. Det här landar någonstans mitt emellan de båda, det är varken det ena eller det andra och ändå lite av båda. Var redo med folie, ifall din ugn är snabbare än min. Den riskerar nämligen att
Jag samlar på recept på snabblagad god mat för tillfällen då man har bråttom, och gränsen för snabbt går för mig vid 30 minuter effektiv tid i köket från start till servering. Fast, givetvis, ju snabbare ju bättre. Den här rätten är ett gränsfall, eftersom den går att förbereda och sedan bara ställa in i
Enchiladas med räkfyllning Läs mer »
Innan jag får konservativa ostkakeälskare i håret som skriker sårande saker åt mig är det lika bra att jag poängterar att det här inte är en äkta ostkaka. Det är fusk att använda keso, och slutresultatet påverkas märkbart av att det inte är riktig ostmassa. Älskar man ostkaka känner man skillnaden. Samtidigt är skillnaden så
