Vit choklad och lime gifter sig väldigt bra och de fungerar väldigt bra ihop i en len och mjuk fudge. Den enda nackdelen är att den tar lång tid på sig att stelna, längre än vanligt mörk choklad.
Men den som väntar på något gott…
Limefudge
Tillagningstid 15 minuter
Portioner 30 bitar
Skriv ut receptet
Ingredienser
- 400 g vit choklad
- 397 g kondenserad mjölk
- 30 g smör
- 2 st lime skal och saft
Instruktioner
- Riv skalet från två lime och pressa ut saften. Täck en form med bakplåtspapper.
- Smält choklad och smör i vattenbad.
- Häll i den kondenserade mjölken och blanda ordentligt.
- Blanda i limeskal och saft. Bred ut i formen och låt stelna, det kan ta upp till ett dygn innan den är hanterbar.