Butternutpumpan är söt, brandgul och väldigt näringsrikt. Den kallas också vintersquash eller myskpumpa, och är inte helt enkel att lyckas odla. Den är däremot desto enklare att lyckas med i matlagningen!

Den här soppan är väldigt len och god. Serveras med fetaost eller yoghurt.

Pumpasoppa

Måltid: Soppa
Kök: Sverige
Tillagningstid 24 minuter
Portioner 3 portioner
Skriv ut receptet

Ingredienser

  • 100 g potatis
  • 50 g gul lök
  • 360 g pumpa butternut
  • 7 dl grönsaksbuljong

Instruktioner

  • Dela pumpan i 2cm stora bitar. Dela potatisen och löken.
  • Lägg alla ingredienser i SoupMakern och välj programmet för slät soppa.

Comments are closed.