Italien

Nougatglass

Det här är en smaksättning som delar befolkningen i två. De som älskar nougat och de som kräks tyst i munnen av det. Tar man hela förpackningen nougat som vi […]

Nougatglass Läs mer »

Minestrone

Minestronesoppa hör till de där sopporna som skolmatsalen förstört för många, ändå tycker jag den hör till husmanskosten. Den här varianten av den italienska grönsakssoppan är tagen ur min gamla

Minestrone Läs mer »

Medelhavslax

Vi samarbetar gärna i köket, och det är nu för tiden inte självklart att det är frun i familjen som lagar maten och maken som bistår med handräckning. Det beror

Medelhavslax Läs mer »

Pizzadeg

Pizza kan, om den görs rätt, vara riktigt god och lyxig mat. Grunden läggs redan när du gör degen, om inte degen blir god spelar det ingen roll hur mycket

Pizzadeg Läs mer »

Pasta Carbonara

Eftersom jag avviker från grundreceptet borde jag kanske kalla den Pasta Carbonästan, jag har till exempelvis inte dränkt pastan i trögflytande sås och det råa ägget lyser med sin frånvaro.

Pasta Carbonara Läs mer »

Chokladpannacotta

Den här krämiga lyxvarianten av pannacotta gör inte figuren några tjänster, men den är så god att det gör inget. Portionerna är rikligt tilltagna, men när du smakat förstår du

Chokladpannacotta Läs mer »

Rulla till toppen