Hamburgare, mer än bara snabbmat
2023-01-20
Hamburgare kan ju vara så mycket mer än den där köttpucken man får serverat på den lokala grillkiosken. En nystekt eller nygrillad hamburgare av egen produktion är någotLäs mer…
Chilidressing
2019-02-28
Kryddiga pommes frites
2015-11-24
Pommes frites har de senaste årtiondena blivit så vanliga att man knappt tänker på dem längre sedan grillkiosker och hamburgerrestauranger dykt upp i de flesta gathörn. Maträtten ärLäs mer…
Isterbandsburgare
2015-09-10
Den här idén fick jag av Ello i Lammhult, som för övrigt gör de godaste isterbanden jag känner till. Lika delar innanmäte från isterband och nötfärs blandas såLäs mer…
Blue cheese dressing
2015-08-20
Enklaste möjliga, den här dressingen går väldigt fort att vispa ihop. Passar som dip till allt som fungerar med ädelost, variera smaken genom att byta ädelostsort. Komplettera medLäs mer…
Snabbsaltad västeråsgurka
2015-08-12
Den här lagen behöver inte kokas och gurkorna står sig ett par månader. Använd senapsfrön eller svartavinbärsblad för att ge lagen en pikant smak. Saltgurka är ett utmärktLäs mer…
Whiskysenap
2015-07-24
Det är lätt att göra egen senap, det tar inte alls lång tid och det blir väldigt gott. Det rör sig inte om några ovanliga eller konstiga ingredienserLäs mer…
Hamburgerdressing
2015-03-15
Den allra godaste dressingen till din hamburgare gör du själv. Utgå från receptet på majonnäs så har du grunden. Utan en bra grund blir inte slutresultatet lika lyckat,Läs mer…
Hamburgerbröd
2015-03-15
Hembakade hamburgerbröd för med sig många fördelar bortsett från den underbara doften. Det är mycket lättare att anpassa brödens storlek efter burgarna om man gör båda själv. BrödLäs mer…
Hamburgare
2015-03-15
Det är något alldeles speciellt med hamburgare som man gör själv. Om du malt färsen själv vet du exakt vad du har i dina burgare, färskare än såLäs mer…
Tomatsalsa
2015-03-13
Det här receptet är en vild blandning av primärt två recept, salsa roja och salsa brava och båda har sitt ursprung i Mexico. Salsa är spanska för sås,Läs mer…