Frallor i airfryer
Ett simpelt recept på en grundfralla som går att smaksätta om man vill det. Eller så njuter du av den som den är, nybakad så smör och ost smälter. Det
matbröd
Rågfrallor i airfryer
Det blev inte 9 frallor när jag provbakade, eftersom jag inbillade mig att jag inte behövde en digitalvåg. Det gick ju så där kan jag säga. Men de blev väldigt
Rågfrallor i airfryer Läs mer »
Zucchinibröd
I Tidningen Hembakat hittade jag ett recept på zucchinibröd som jag genast misslyckades med att följa, eftersom jag också läst ett liknande recept på en odlingshemsida och gillade idén med
Saffransfrallor
Vad passar bättre till advent än frukostfrallor med smak av saffran? Doften när du öppnar påsen dagen därpå är nästan bedövande, och smaken är helt underbar. Saffran och stark ost
Dinkelbröd
Dinkel (speltvete) är ett av de äldsta sädesslagen som vi odlade här i Skandinavien, innan vi kunde odla korn. Det är en tuff och tålig art som kräver mindre bördiga
Morotsbröd
Det här receptet växte fram medan vi laborerade med ingredienserna, bokstavligen. Jag ville testa att baka med vasslan som blev över från ostkakebaket, jag sparade 1,5 liter av godheten i kylen
Rågbröd med lingon
Lingon är en tålig rackare som är vintergrön och tål temperaturer under -30 grader. Det är inte bara bären som heter lingon – hela växten heter faktiskt lingon. En av
Parmesanlimpa
Parmesan är en alldeles utmärkt brödkrydda som inte bara har en kraftfull smak i sig själv, umamin gör dessutom att den hjälper till att förstärka andra smaker. Se bara till
Rågbröd med enbär
Enbär brukar oftast figurera i samband med kötträtter som innehåller vilt, men är mångsidigare än så. De förekommer till exempel i en del alkoholhaltiga drycker som gin och genever, och användes
Dillbröd
Hela vägen från Egypten för 3500 år sedan via romarriket hela vägen upp hit till Norden, för trots att dillen härstammar från medelhavsländerna är få kryddor som vi i Sverige har
Formbröd
Det började med grundreceptet för formfranska som fanns i receptboken som medföljde bakmaskinen, men då receptets proportioner mellan mjöl och vatten var bort i tok övergick allting snabbt till experimenterande.
Grova rågfrallor
En välgjord fralla är god som den är, den är lätt att ta med i fikakorgen och passar utmärkt till soppan. Den här innehåller inget vetemjöl, så den behöver lite
Grovt rågbröd
Det finns få saker jag är så svag för som nybakat bröd, och allra mest tycker jag om ett grovt rågbröd. I mitt recept har jag bytt ut en del