Den 25 september är det äpplets dag, en relativt nyinstiftad som har instiftats av Riksförbundet Svensk Trädgård för att sätta fokus på denna vackra, goda, och väldoftande delikatess som är så lätt att glömma bort. Och äpplet förtjänar verkligen inte att glömmas bort, för inte nog med att få saker kan mäta sig med att plocka ett äpple från ett träd och få en veritabel smakexplosion när du sätter tänderna i det.

Rönnbärsketchup

Rönnbärsketchup

När man säger ketchup brukar alla tänka på det som…

Currysås med äpple

Currysås med äpple

En enkel och snabblagad, men väldigt god, currysås med sötma…

Våfflor med kaneldoppade äpplen

Våfflor med kaneldoppade äpplen

Äpple och kanel är en allians som är svår att…

Toscaäpplen

Toscaäpplen

Ugnsbakade äpplen med toscaglasyr blir snabbt likt den mjuka toscakakan en…

Grötmos

Grötmos

Det här moset kallar jag för grötmos, eftersom det primärt…

Äppelsaft med kanel

Äppelsaft med kanel

Det här receptet blir lite på en höft, eftersom vi…

Enkel Äppelpaj

Enkel Äppelpaj

En enkel paj som lätt gör succé på fikabordet, som…

Curryfrikadeller i kokos

Curryfrikadeller i kokos

Frikadeller är ganska enkelt att göra och man måste inte…

Äppelmarmelad

Äppelmarmelad

Det finns många trevliga användningsområden för marmelader och ofta tillsammans…

Äppelknyten

Äppelknyten

Det pilliga med den här efterrätten är att stänga knytena…

Cheesecake med äpplen på kanelhavrebotten

Cheesecake med äpplen på kanelhavrebotten

Det går alldeles utmärkt att göra cheesecake utan färskost av…

Vaniljbullar med äpple och mandel

Vaniljbullar med äpple och mandel

Rivet äpple riskerar att bli lite rinnigt, men det är…