Efter en vinterdag, oavsett om du har spenderat den med snöskottning, i pulkabacken eller krattat löv beroende på var du befinner dig, så är det få saker som kan matcha att sätta sig vid middagsbordet med en varm och mustig gryta i form av ett långkok. Nu kanske du tittar i receptlistan och tycker att “chili är väl inget långkok!” men se det är precis vad det kan vara. Det som gör långkoken så härliga är att du blandar allting och låter det tillagas på relativt låg temperatur under några timmar (därav namnet långkok) så att smakerna verkligen smälter samman och fördjupas. Låt timmarna glida förbi medan långkoket står på spisen, se bara till att det inte försvinner för mycket vätska.

Sedan när du kommer in efter aktiviteterna utomhus är det dags att slå sig ner vid middagsbordet och njuta. Perfekt för vinterhelger med andra ord.