Ett våffelskåljärn är precis vad det låter som – en variant av våffeljärn som inte gör platta våfflor utan våffelskålar som du kan fylla med allehanda godsaker. Den vi använder kommer från Champion och kan grädda två stycken skålar samtidigt och kan knappast vara enklare att använda. Låt den bli varm, häll i smet, tryck […]
En Airfryer är inte en Actifry, har jag fått lära mig. Actifry är Telfals patenterade teknik, Airfryer är ett samlingsnamn på flera olika produkter som gör samma sak; hettar upp luft och roterar den mycket fort runt maten så att den tillagas med mindre olja. Vi skaffade, efter moget övervägande, en Philips HD9867/90 Airfryer XXL
En dehydrator är egentligen ett bokstavsrikt sätt att säga tork, för det är precis vad detta är – en manick för att torka saker. Frukt, kryddor, bär, det mesta innehåller vätska och en dehydrators uppgift är att driva ut den vätskan så att det som blir kvar på brickorna är torrt, hållbart och ofta skrynkligt.
Pasta är i sin enklaste form något extremt simpelt, nämligen något torrt som ligger i en kartong i skafferiet och som efter tillagning inte sällan smakar ungefär som en kokt version av kartongen den förvarades i. Alternativet är att investera i färskpasta, och med tanke på det vanliga kilopriset på färskpasta av kvalitet är faktiskt
En varm sommardag fick vi för oss att införskaffa en glassmaskin, för tänk så många goda glassar vi kanske skulle kunna göra. Sagt och gjort, vi skaffade en liten billig och smidig sak med skålar man behövde förvara i frysen innan man startade tillverkningen och ett lock med inbyggd motor som skulle röra om i
Den blev årets julklapp 1988 och det har legat något av ett löjets skimmer över bakmaskinen ända sedan dess, vilket faktiskt är ganska orättvist. Anledningen till att vi skaffade en var att vi älskar nybakat bröd, men det är faktiskt ganska stökigt och diskgenererande att åstadkomma en limpa eller två. Vanliga brödbak brukar dessutom resultera
Pommes i ugnen blir oftast inte så roliga tycker jag. Antingen blir de stenhårda eller sladdriga, men väldigt sällan krispiga på utsidan och härligt mjuka inuti. Klyftpotatis är nästan ännu värre. Så vad gör man då? Vi satsade på en ActiFry model 001, en ganska stor manick från Tefal som påstås kunna göra pommes och klyftpotatis
