nigiri

Nigirisushi är enklare att göra än makisushi, och Eiko skriver i ”Mikaku, den japanska kokboken” att ”Det här är en snäll maträtt! Har du kokat gott ris, blandat och doserat dressingen rätt, kan du bara inte misslyckas!”. Det går åt mer ris än man kan tro, koka därför lite mer än du brukar dosera. Receptet på […]