Jämte småkakorna brukar det nästan alltid ligga någon form av kanelbulle, muffins eller sockerkaka. Det är en djupt rotad tradition vars ursprung jag inte lyckats utröna, men alla fikabord ser mer eller mindre likadana ut. Kanelbullen har på sistone fått konkurrens av andra sorters bullar och längder, men det är fortfarande en älskad favorit att doppa i kaffet eller norpa åt sig rykande färsk från plåten. Doften, bara doften av nybakade bullar är synonymt med hemtrevnad och trygghet för de flesta. Det finns många sätt att göra bullar, längder, muffins och andra kaffebröd på, och här kommer jag att lista alla sätt jag kommer på eller hittar och gillar.