Snabblagat

Ibland har man inte obegränsat med tid att laga mat, utan kanske bara tjugo minuter eller en halvtimma i bästa fall. När man har bråttom är det inte jätteroligt att slava i köket, då vill man mest att det ska gå fort. Har man ingenting färdigt som bara går att värma får man vara kreativ om man vill komma undan matlagningen smidigt.

Det går att fixa god och mättande mat på kort tid också, särskilt om man har saker i frysen som är förberett och djupfrysta grönsaker redo att användas. Här listar jag mina favoritrecept av alla möjliga typer för dagar då tiden är kort och hungern stor. Det kan vara så väl huvudrätter som efterrätter, det de har gemensamt är att de går snabbt att göra och kräver minimal insats för att bli lyckade.

Bakad potatis med rostbiff och färskriven pepparrot
Pasta med räkor och dill
Rödbetsbiffar
Tropiska grillspett
Pasta kantarell
Pasta med kyckling, basilika och feta
Torsk i saffran
Tacogryta
Baconpasta
BBQ-sås
Laxpasta med spenat
Ugnspannkaka (grundrecept)
Laxpasta med pak choi
Bakad potatis med räkor och dill
BBQ-tonfisk
Veggowok
Ugnslax med getost och crème fraiche
Spaghetti och köttfärssås
Amerikanska pannkakor
Fusilette
Tandoorikryddad kycklinggryta
Melondryck
Apelsinsill
Torskrygg med bacon och svamp
Blue cheese dressing
Fläskpannkaka
Fylld paprika
Kycklinglasagne
Medelhavslax
Parmesantäckt torsk
Vegetarisk thaiwok
Kycklingwok
Pumpasoppa
Mörk chokladmousse med whisky
Indisk ananaskyckling
Laxwok
Snabbcurry
Ädelostsås
Korvgryta
Microbanan med choklad och minimarshmallows
Gräddsås med smak av persilja
Enchiladas med räkfyllning
Vegetarisk pastasås
Bakad potatis med parmesan och basturökt skinka
Pasta Carbonara
Apelsinkyckling med chilitwist
Bananpannkaka
Apelsinkokt kolja
Ugnspannkaka med potatis och fläsk
Bakad potatis
Pasta med ädelost och broccoli
Vitkålssallad med chiliapelsin
Currykyckling
Paj med havresmul och gröna äpplen
Exotisk kassler
Kyckling i currysås med ananas
Citronkvarg
Rödbetsraka
Blåbärssoppa
Linssoppa med morot
Banan- och mandelpannkaka
Kycklingwok med kelpnudlar
Torsk i saffran och kokos
Pumpasoppa med svartpeppar och morot
Bönsoppa med getost
Nudlar med räkor i kryddig sås
Bacon- och kycklingpasta
Tomatsoppa med avokado