Det är inte särdeles svårt att färga ägg. Det du behöver är vitvinsvinäger, ungefär 2 msk per liter vatten samt något med pigment. Fundera på råvaror som du brukar ha svårt att få bort färgfläckar från, som till exempel gurkmeja, rödbeta eller rödkål. Så, hur mycket ska man ta av råvaran då? Jag höftar ganska […]
I morgon är det nyårsafton när alla möjliga tingestar far upp i luften, däribland korkar från flaskor med olika typer av mousserande innehåll. Men som med så mycket annat på nyårsafton gäller det att vara försiktig med vad man tar sig för oavsett om det handlar om nyårslöften eller korkar. En kork kan trots allt
Låt korken flyga… eller inte Läs mer »
Våren kommer ju krypande, som alltid alldeles för långsamt, men det börjar ju bli hög tid att börja odla saker. Varför inte testa vattenodling, eller hydroponisk odling om man vill låta avancerad. Det är för övrigt sånt med de pysslar med i rymden för att slippa släpa med sig jord i omloppsbana. Eftersom vi blev
Bygg en hydroponisk odling Läs mer »
Det är inte så svårt att odla sina egna kryddor som du kanske tror. Med lite vatten och ljus, och en större kruka att bo i förstås, kan du till och med få butikskryddorna i sina små krukor att rota sig och växa glatt. De må vara framstressade och lite taniga i förhållande till sina
Odla dina egna kryddor Läs mer »
Har din matberedare en köttkvarnstillsats? Har du använt den någon gång? De allra flesta har nog bara lagt undan just det tillbehöret till matberedaren, och glömt bort att det finns. Det är jättesynd, för investerar du lite av din tid får du kulinariska explosioner tillbaka. Jämfört med färdigmald butiksfärs är den färs du mal hemma
Köttkvarn, vad ska man med det till? Läs mer »
För ett tag sedan fick jag för mig att göra eget smör. Så jag hällde 5dl grädde i assistenten, sen lät jag den gå medan jag plockade lite disk. Efter en stund började det bildas små gryniga klumpar i blaskigt vatten så då droppade jag i rapsolja av en exklusivare sort som jag har hemma
För allt smör i Småland Läs mer »
