Kronhjortsskav i gräddsås

Kronhjort är ett fint vilt, och det visste man redan på stenåldern. Dess förekomst såväl i paleolitisk grottkonst som på hällristningar antyder att kronviltet varit viktigt även för våra förfäder, och med sina skarpa sinnen är det ett mycket svårjagat vilt. Pulveriserat hjorthorn och det ”ben” som påstods finnas i hjortens hjärta har tillskrivits medicinska […]

Kronhjortsskav i gräddsås Läs mer »