Zucchiniplättar
2022-08-06
Ärtguacamole
2019-02-14
Kikärtssoppa för fyra
2018-09-18
Ibland behöver man en god förrätt men man vill inte slava i köket i en halv evighet. Då är kikärtssoppa ett säkert kort. Servera den till ett fräschtLäs mer…
Frikadeller i bacontomatsås
2018-06-16
Kycklingpasta med kokos och ingefära
2018-06-09
Ingefära, chili, vitlök och kokosmjölk ger den här pastasåsen ett drag av Thailand, det enda jag naturligtvis glömde på köksbänken var den färska koriandern som ju är givenLäs mer…
Frikadeller i tomatsås
2018-03-20
Ursprunget till frikadellerna är så vitt jag har kunnat utröna omstritt. En del källor är helt säkra på att det är Italien, andra är precis lika säkra påLäs mer…
Vegetarisk pastasås med champinjoner och färska örter
2016-10-05
Genom att förkoka gröna linser blir de mer hanterbara, lite mindre tuggiga och smakerna kommer fram bättre. Det går förstås att låta dem puttra sig mjuka i deLäs mer…
Färskostfyllda kycklingbröst
2016-09-04
Det måste inte vara krångligt att göra fyllda kycklingbröst. Det finns två tekniker man kan använda som jag kommit på hittills, antingen delar man brösten i plattare ”schnitzel-liknande”Läs mer…
Kycklingwok med kelpnudlar
2016-07-21
Du kan få den här thaiinspirerade woken hur stark eller mild du vill beroende på vilken chilifrukt du väljer. Vissa sorter är ganska snälla medan andra smakar som enLäs mer…
Lammfrikadeller i tomatsås
2016-07-08
Kikärtsbiffar med curry och morot
2016-04-08
Kikärtor har en trevlig egen smak som jag sedan tidigare vet passar väldigt bra med curry. Jag har ännu inte lyckats göra äggfria biffar, de faller isär ochLäs mer…
Grön ärtsoppa med sting
2015-09-13
När någon säger ärtsoppa går tankarna oftast till den gula ärtsoppan, men det går lika bra att använda gröna ärtor. I det här receptet används Imat matlagningsgrädde frånLäs mer…
Tomatsalsa
2015-03-13
Det här receptet är en vild blandning av primärt två recept, salsa roja och salsa brava och båda har sitt ursprung i Mexico. Salsa är spanska för sås,Läs mer…