En söt gräddglass kan lätt bli för söt om man inte aktar sig. Här balanseras det söta gräddiga med en egg av ingefära. Inte så mycket att detLäs mer…

Ingefära, chili, vitlök och kokosmjölk ger den här pastasåsen ett drag av Thailand, det enda jag naturligtvis glömde på köksbänken var den färska koriandern som ju är givenLäs mer…

Fruktig men mild syra från apelsin, sötma från honung och sting från chili ger laxen en oväntad men väldigt angenäm twist. Om du gör mer av marinaden änLäs mer…

Nu har Jennifer varit i farten med sina japanska recept. Det är lätt att tro att japansk mat enbart handlar om fisk, men de äter faktiskt gris, nöt ochLäs mer…

Det är faktiskt väldigt lätt att göra egen juice fullmatad med vitaminer och mineraler, om man till exempel vill ge en annalkande förkylning en match eller har trädgårdenLäs mer…

Att koka in frukt i sockerlag är en gammal konserveringsmetod. Nu för tiden, när det finns frukt att tillgå året runt, är det mer frågan om att inkokadeLäs mer…

Tzay är en ny bekantskap för mig. Det är, i det här fallet, sojaproteinbitar som går att använda på samma sätt som man skulle ha använt kycklingbitar i sammaLäs mer…

Mängden i det här receptet räcker lagom till en sats pepparkakor eller en sockerkaka. Det är proportionerna mellan kryddorna som gör det, samt sockret i det man tillsätterLäs mer…

Paj på sötpotatis, sweet potato pie, är en amerikansk klassiker som nog de flesta hört talas om men kanske inte alla har provat. Den är väl värd attLäs mer…

En riktigt snabb variant av rödbetssallad som går att svänga ihop på fem minuter om man har färdigkokade rödbetor i kylen. Koka extra många rödbetor när du ändåLäs mer…

Rödbetans nyttighet har väl knappast gått någon förbi, men det finns så mycket godare saker man kan göra med den än juice. Varför inte satsa på vegetariskt ikvällLäs mer…

Ibland behöver man mat som går snabbt att laga till, och en simpel wok är väldigt enkel att svänga ihop även från frysta råvaror. Bråttom-mat brukar jag kallaLäs mer…