Den stora pajdagen

Idag är det den stora pajdagen, vilket är den alldeles utomordentlig ursäkt för att festa på en god paj oavsett om det är en mättande matpaj eller härlig efterrättspaj. Däremot kanske detta med pajdagen tarvar sin förklaring.

Den firades första gången på museet Exploratorium i San Francisco år 1988 och handlar inte enbart om att hylla pajer utan detta även matematikens dag. Eftersom amerikanarna med våra mått mätt skriver sina datum lite bak och fram så skrivs dagens datum (14 mars) 3/14, vilket som bekant är den matematiska konstanten pi med två decimaler – 3,14. På amerikanska brukar talet pi uttalas ”pai”, och paj brukar också uttalas ”pai”. Cirkeln är sluten, så att säga.

Vill du höra lite extra trivialt vetande om pi? Den så kallade pi-sekunden inföll på pi-dagen år 2015 klockan 9:26:53 på morgonen, eftersom tiden då var 3/14/15 9:26:53 vilket är de tio första siffrorna i pi, det vill säga 3,141592653.

Kantarellpaj

Kantarellpaj

Minipajer är praktiska munsbitar som passar att servera vid kräftskivan,…

Kycklingpaj med molesås

Kycklingpaj med molesås

Molesås, mole poblano, är en traditionell mexikansk sås med mycket gamla…

Hallon- och rabarbersmulpaj

Hallon- och rabarbersmulpaj

Har du tillgång till hallon sedan förra året är det…

Currydoftande köttfärspaj med paprikatäcke

Currydoftande köttfärspaj med paprikatäcke

En paj är bra om man vill göra en allt-i-ett-maträtt,…

Paj med havresmul och gröna äpplen

Paj med havresmul och gröna äpplen

Ett snabblagat, gott pajrecept som räcker till 4-6 personer beroende…

Sötpotatispaj

Sötpotatispaj

Paj på sötpotatis, sweet potato pie, är en amerikansk klassiker…

Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

Kärt barn har många namn, men ska man tro Norrmejerier,…

Minipaj

Minipajer

Munsbitspajerna gräddas i en minimuffinsplåt där varje fördjupning rymmer 1…

Sabinas kycklingcurrypaj

Sabinas kycklingcurrypaj

Det här kycklingpajreceptet är min yngsta dotters, hon fick laga…

Äppelpaj

Äppelpaj

I äppeltider är det lika bra att passa på. Till…

Broccoli- och ädelostpaj

Broccoli- och ädelostpaj

Broccolin är en tuffing som odlats under flera tusen år.…

Bärpaj

Bärpaj

Jordgubbar och rabarber passar ovanligt bra ihop, och svarta vinbär…

Rulla till toppen