Kyckling i jordnötssås
Den här kycklingwoken har hämtat inspiration från Thailand. Jordnötssåsen får sting av chili och lite sötma från brun farin. Kycklingen kan bytas mot fläskkött eller räkor. Skaldjur börLäs mer…
Bakad potatis
Pavlovarulltårta
Potatissallad
Inför grillsäsongen gäller det att damma av de bästa recepten till den lyckade festen. Potatissalladen är en viktig och populär rätt som är enkel att anpassa till detLäs mer…
Grillad aubergine med lins- och kikärtssallad
Aubergine, även känd som äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är faktiskt en växt inom familjen potatisväxter som kräver mycket värme. Vill du odla dem i vårt nordiska klimat är detLäs mer…
Vegetarisk pastasås
Den här vegetariska pastasåsen kan varieras i det oändliga. Du kan välja att skiva ner aubergine eller squash om du vill ha lite mer bitar, eller använda fleraLäs mer…
Piccata Milanese – ostpanerad schnitzel med tomatsås
Piccatan är en klassisk italiensk maträtt som inte är särskilt svår att göra, men som ser lyxigt god ut. Den ostpanerade schnitzeln kan serveras med tomatsås, rostade rotfrukter,Läs mer…
Chokladbullar
Den här varianten blir nästan som butterkaka, fast med choklad, saffran och mandelmassa i fyllningen. Fyllningen är ett kapitel för sig, jag experimenterar friskt med vad man kan haLäs mer…
Saffransäppelkaka
Citrondrömmar
Spröda, luftiga och med en mild smak av citron. Citrondrömmen är en given klassiker på den svenska kaffebjudningen, men den är inte helt enkelt att lyckas med. DetLäs mer…
Kall dillsås med tabasco
Soppsäsongen startar
Nu börjar soppsäsongen, och vi har förstås alla de bästa recepten samlade på ett och samma ställe. Pumpasoppan på bilden kommer snart! Håll ut! Broccoli- ädelostsoppa RödbetssoppaLäs mer…
Tagliatelle al ragu
Broccoli- och ädelostsoppa
Servera den här gröna ljuvligheten med extra ädelost och krutonger för maximal njutning. Styrkan på ädelosten kan väljas efter tycke och smak, men våga gärna välja en avLäs mer…
Rödbetssoppa
Helt makalös rödbetssoppa. Jag trodde den skulle smaka som rödbetor gör, lite jordigt och inte så gott. Men någonstans mellan balsamvinägern och kryddorna försvann den där läskiga bismaken,Läs mer…
Grundrecept: Våfflor
Tareq Taylor blev utmanad av SVT-programmet Plus i våffelgräddning och besegrade, inte förvånande, våffelmixarna i ett blindtest. Enligt testet är de marginellt dyrare, tar aningen längre tid attLäs mer…
Grundrecept: Våfflor med ägg
Grundrecept: Våfflor utan ägg
De här frasvåfflorna serveras lämpligast medan de är varma eller ljumma eftersom fraset försvinner när de blir kalla. Smaken är dock samma, oavsett konsistens! Fördelen med det här receptetLäs mer…
