Havreotto med spenat och räkor
Om du redan testat den röda havreotton och tyckte om den kanske du är sugen på att testa en grön variant också. Ska du servera den som tillbehör till exempelvis […]
Havreotto med spenat och räkor Läs mer »
Skaldjur
Enchiladas med räkfyllning
Jag samlar på recept på snabblagad god mat för tillfällen då man har bråttom, och gränsen för snabbt går för mig vid 30 minuter effektiv tid i köket från start
Enchiladas med räkfyllning Läs mer »
Lax i räksås
Lax är en sådan där sak jag tar till när jag inte riktigt vet vad jag ska göra. Det är lätt att göra något gott med det, det går oftast
Räksoppa
Till den här soppan har jag tagit inspiration från det thailändska köket, åtminstone så som det presenteras här i Sverige och i olika kokböcker. Det blev lite ”man tager vad
Nudlar med räkor i kryddig sås
Det går faktiskt att göra hemgjorda nudlar, på nästan samma sätt som man gör hemlagad pasta. Det är inte väldigt stor skillnad mellan nudlar och pasta faktiskt. Eftersom färska nudlar,
Nudlar med räkor i kryddig sås Läs mer »
Kräftlag
Kräftor och kräftpremiären måste vara en av de mest ursvenska företeelserna som finns. I Kajsa Wargs kokbok från 1700-talet finns kräftlag och kräftrecept men redan sent 1500-tal omnämns kräftan första gången.
Bakad potatis med räkor och dill
Bakad potatis går snabbt att göra i mikrougnen på en kvart (eller i vanlig ugn men då tar det en timme), men eftersom det går ganska fort gäller det att
Bakad potatis med räkor och dill Läs mer »
Pasta med räkor och dill
En väldigt snabb pastarätt som går så fort att göra att det nästan är komiskt. Använder man färsk pasta kokar den på 3 minuter, det som tar tid är att
Pasta med räkor och dill Läs mer »
Skaldjurspaj
Skaldjur är både goda och nyttiga, och här har vi valt att stoppa ner både kräftor och räkor i pajen. För att ge den lite mer textur och något att
Räkcocktail
Koriander är en mycket vanlig krydda i det Thailändska köket. Här samsas den med chili, mango och avokado i en helt underbar cocktail med massor av smak. Den är lätt och
Laxpasta med spenat
Den här maträtten är väldigt enkel att göra, och både laxen och spenaten är fulla av nyttigheter. Lägg i en burk avrunna räk- eller kräftstjärtar precis före servering om du
Torsk i saffran
En rykande het torskgryta med mycket smak och en fantastisk doft, tydligt inspirerad av det spanska köket. Eftersom det kan vara bråttom att laga mat ibland utgår receptet från att