Poké bowl är en maträtt med ursprung på Hawaii. Namnet poké betyder ungefär ”att skära i bitar” och syftar på huvudråvaran: marinerad rå fisk i små kuber, oftaLäs mer…

Detta blir lent och gott över natten, det är gott direkt från mixerskålen. Så det hänger helt på hur otålig du är. Jag skulle föredra att göra denLäs mer…

Lite pysslig eftersom den behöver stelna i två omgångar, men väl värd besväret. Glöm inte hälla av onödigt fruktsaft från de tinade bären så inte din panna cottaLäs mer…

En svalkande läckerhet plankad rakt av från en av de stora snabbmatskedjorna. Fast istället för fruktpuré använder jag färsk frukt och väldigt mycket mindre is än den storaLäs mer…

Ett enkelt och gott sätt att både få i sig vätska och frukt är att mixa frukt med krossad is. En bra mixer kan krossa isbitarna åt dig,Läs mer…

Det finns ett snabbt sätt att göra en krämig glass på bara några minuter, och på bara två ingredienser. Vår mangoälskande yngsta dotter, som i skrivande stund ärLäs mer…

Snabbglassen påminner om mjukglass i konsistensen, mindre isig än frozen yoghurt och krämigt god. Det här receptet skapades eftersom det är fruktansvärt varmt ute, och jag ville haLäs mer…

En mild, söt sås med smak av mango, att servera till olika sorters glass eller paj. Halloncoulis är nog den mest kända, eftersom den används till den likaledes jättepopuläraLäs mer…

Grillspett är sån där smidig mat som är lätt att förbereda,  variera och tillaga. Om man dessutom använder sådant som egentligen bara behöver lite stekyta och värme påLäs mer…

Kassler är mycket användbart, smakrikt och lätt att tillaga. Det är ju redan rökt, så det enda det behöver är en lätt stekning för lite yta så ärLäs mer…