Klassisk morotskaka
En morotskaka är aldrig helt fel på fikabordet och den här är det strykande åtgång på. Välj den vanliga, fullfeta varianten av färskost. Vi använde helt vanliga naturell Philadelphia, ingen […]
morot
Morotskaka
Morotskakan håller sig saftig längre än man kan tro tack vare morötterna, som även bidrar med en angenäm sötma. Florsockret som ska vara i frostingen klumpar sig fult om man
Rotsaksgryta
Med många olika grönsaker blir den här fylliga grytan både smakrik, nyttig och mättande. Den passar minst lika bra till kokt potatis som till ris, och den passar utmärkt i
Morotsbiffar med färska örter
Morotsbiffarna är mer mättande än man kanske först tror och de passar perfekt till en krämig kornotto med gröna ärtor. Kornotto gör du enklast genom att först koka matkorn enligt
Morotsbiffar med färska örter Läs mer »
Grönsaksris
Grönsaksris är smakrikt och saftigt, och ser lite festligare ut på tallriken än vanligt vitt ris men det är inte svårt att göra. Perfekt till helt kött, kyckling och fisk.
Älggryta
Om du har förmånen att känna en jägare eller vara en själv har du förmodligen tillgång till ett av skogens finaste vilt, älg. Köttet är välsmakande, riktigt rik i smaken
Fruktjuice med morot och ingefära
Det är faktiskt väldigt lätt att göra egen juice fullmatad med vitaminer och mineraler, om man till exempel vill ge en annalkande förkylning en match eller har trädgården full av
Fruktjuice med morot och ingefära Läs mer »
Pumpasoppa med svartpeppar och morot
Nöden har ingen lag, jag ville ha pumpasoppa men saknade ingredienser för att kunna göra pumpasoppa eller pumpasoppa så jag fick improvisera mitt i, och ersätta de saknade ingredienserna med det jag
Pumpasoppa med svartpeppar och morot Läs mer »
Broccoli- ädelostsoppa med morot
SoupMakern får verkligen slita med alla hårda morotsslantar och broccolin, men den grejar det riktigt bra. Det blir en helt slät, krämig soppa med tydlig smak av både ädelost och broccoli,
Broccoli- ädelostsoppa med morot Läs mer »
Kikärtsbiffar med curry och morot
Kikärtor har en trevlig egen smak som jag sedan tidigare vet passar väldigt bra med curry. Jag har ännu inte lyckats göra äggfria biffar, de faller isär och blir stekt
Kikärtsbiffar med curry och morot Läs mer »
Morotsbröd
Det här receptet växte fram medan vi laborerade med ingredienserna, bokstavligen. Jag ville testa att baka med vasslan som blev över från ostkakebaket, jag sparade 1,5 liter av godheten i kylen
Rotmos
Rotmos, när säsongen är rätt, är en av de godaste mostyperna man kan få på sin tallrik. Åtminstone om det är gjort på säsongens finaste rotfrukter. En liten skvätt grönsaksfond
Räksoppa
Till den här soppan har jag tagit inspiration från det thailändska köket, åtminstone så som det presenteras här i Sverige och i olika kokböcker. Det blev lite ”man tager vad
Linssoppa med morot
Linssoppa är lätt att variera och både gott och nyttigt. Krossade tomater och finriven morot ger soppan en matigare struktur, krydda gärna extra med paprika och basilika. Lättlagad och god
Rödbetsbiffar
Rödbetans nyttighet har väl knappast gått någon förbi, men det finns så mycket godare saker man kan göra med den än juice. Varför inte satsa på vegetariskt ikväll och göra
Rödbetsrakor
Rårakor görs på råriven potatis som saltas lätt och fräses frasig. Bindningen sker genom det potatismjöl som frigörs vid rivningen. Smeten blir ganska tjock och måste plattas ut i stekpannan.
Tomat- och morotssoppa
Detta var det allra första receptet jag provande i den nya maskinen, en SoupMaker från Philips. Med sin termosfunktionalitet och varmhållning har den underlättat lunchskapandet avsevärt. Dessutom är den föredömligt
Tomat- och morotssoppa Läs mer »