Bakmaskin

Rönnbärslimpa

Rågbröd är både gott och mättande men om man vill att det ska smaka något annat än sädesslag får man ta till antingen kraftfulla kryddor som enbär, lingon eller som […]

Rönnbärslimpa Läs mer »

Morotsbröd

Det här receptet växte fram medan vi laborerade med ingredienserna, bokstavligen. Jag ville testa att baka med vasslan som blev över från ostkakebaket, jag sparade 1,5 liter av godheten i kylen

Morotsbröd Läs mer »

Parmesanlimpa

Parmesan är en alldeles utmärkt brödkrydda som inte bara har en kraftfull smak i sig själv, umamin gör dessutom att den hjälper till att förstärka andra smaker. Se bara till

Parmesanlimpa Läs mer »

Dillbröd

Hela vägen från Egypten för 3500 år sedan via romarriket hela vägen upp hit till Norden, för trots att dillen härstammar från medelhavsländerna är få kryddor som vi i Sverige har

Dillbröd Läs mer »

Citrusmarmelad

Marmelad kommer ursprungligen från Portugal och det portugisiska namnet på frukten kvitten, marmelo, och vilken man gjorde sylt, marmelada. Detta var i slutet av 1400-talet och marmeladen var ganska söt

Citrusmarmelad Läs mer »

Formbröd

Det började med grundreceptet för formfranska som fanns i receptboken som medföljde bakmaskinen, men då receptets proportioner mellan mjöl och vatten var bort i tok övergick allting snabbt till experimenterande.

Formbröd Läs mer »

Pizzadeg

Pizza kan, om den görs rätt, vara riktigt god och lyxig mat. Grunden läggs redan när du gör degen, om inte degen blir god spelar det ingen roll hur mycket

Pizzadeg Läs mer »

Rulla till toppen