Enchiladas med räkfyllning
2016-10-05
Jag samlar på recept på snabblagad god mat för tillfällen då man har bråttom, och gränsen för snabbt går för mig vid 30 minuter effektiv tid i köketLäs mer…
Kladdkaka med After Eight
2016-09-30
After Eight har funnits i evigheter känns det som, men faktum är att den brittiska konfekten lanserades så sent som 1962. Vanligtvis serveras den som den är tillLäs mer…
Indisk ananaskyckling
2016-09-30
Rökig kyckling i bacontomatsås
2016-09-28
Istället för att använda fina kycklingbröst till det här kan man använda ”innerfilé”, de där små slamsorna som blir över när man putsat bröstköttet. En fryst påse sådanaLäs mer…
Medelhavslax
2016-09-28
Vi samarbetar gärna i köket, och det är nu för tiden inte självklart att det är frun i familjen som lagar maten och maken som bistår med handräckning.Läs mer…
Kantarellsoppa
2016-09-21
Kantareller är en av höstens största glädjeämnen. Om du får några över kan du alltid göra en krämig och god soppa på svampen. Byt den gula löken motLäs mer…
Snabb ostkaka
2016-09-21
Fruktjuice med morot och ingefära
2016-09-19
Medelhavsomelett
2016-09-16
Den här omeletten har en ganska bred blandning av smaker, från den smakrika parmesanen och prosciutton, till den betydligt mildare fetaosten och de söta tomaterna. Trots detta gifterLäs mer…
Farmors chokladkakor
2016-09-10
Chokladsnittar hörde till mina favoriter när jag var liten. Nöttopparna låg inte långt efter, men chokladsnittarna var i en klass för sig och jag älskade att vara medLäs mer…
Rönnbärsgelé
2016-09-10
Rönnbärsgelé har varit en klassiker på våra svenska matbord när det har serverats kötträtter, och det med all rätt. Många tycker att rönnbärsgelé måste innehålla äpplen, och detLäs mer…
Bananmarmelad
2016-09-09
Rönnbärskola
2016-09-08
Smördegsrosor
2016-09-07
Nu är det pysseldags. Jag såg det här sättet att göra smördegsrosor på internet och blev nyfiken på om jag kunde åstadkomma samma sak. Det gick, men jagLäs mer…
Rönnbär- och äpplemarmelad
2016-09-06
Det är inte alla som gillar söta marmelader men i stället för att dra ner på sockret, vilket leder till fler effekter i tillagningen än mindre sötma, behållLäs mer…
Kantarellomelett
2016-09-06
Det här är en kantarellomelett som kan ätas även av glutenintoleranta och laktosintoleranta, om man byter smöret mot laktosfri variant. Inga konstigheter, bara svamp. I brist på kantareller,Läs mer…
Rönnbärsdryck
2016-09-06
När Gösta Rybrant översatte den amerikanska låten ”Try to remember” blev svenska texten ”Minns i november, den ljuva september”, en beskrivning som passar utmärkt på den här rönnbärsdrycken.Läs mer…
Knäckebröd
2016-09-05
Det finns få saker som är så ursvenska som knäckebröd. Det har bakats i Sverige sedan 500-talet åtminstone, särskilt i Dalarna och Stockholmsregionen och uppskattades högt på grundLäs mer…
Rönnbärssaft
2016-09-05
Färskostfyllda kycklingbröst
2016-09-04
Det måste inte vara krångligt att göra fyllda kycklingbröst. Det finns två tekniker man kan använda som jag kommit på hittills, antingen delar man brösten i plattare ”schnitzel-liknande”Läs mer…
Rönnbärslimpa
2016-09-01
Rårörda rönnbär
2016-08-31
Konjaktssyltade rönnbär
2016-08-30
Plommonchutney
2016-08-29
Rönnbärsketchup
2016-08-29
Pumpasoppa med svartpeppar och morot
2016-08-24
Nöden har ingen lag, jag ville ha pumpasoppa men saknade ingredienser för att kunna göra pumpasoppa eller pumpasoppa så jag fick improvisera mitt i, och ersätta de saknade ingredienserna medLäs mer…
Fusilette
2016-08-22
Om du råkar ha köttfärssås över efter middagarna hemma, se till att du har cirka 1,5kg av den varan över nästa gång. Köttfärssås är en guldgruva om manLäs mer…
