Den stora pajdagen

Idag är det den stora pajdagen, vilket är den alldeles utomordentlig ursäkt för att festa på en god paj oavsett om det är en mättande matpaj eller härlig efterrättspaj. Däremot kanske detta med pajdagen tarvar sin förklaring.

Den firades första gången på museet Exploratorium i San Francisco år 1988 och handlar inte enbart om att hylla pajer utan detta även matematikens dag. Eftersom amerikanarna med våra mått mätt skriver sina datum lite bak och fram så skrivs dagens datum (14 mars) 3/14, vilket som bekant är den matematiska konstanten pi med två decimaler – 3,14. På amerikanska brukar talet pi uttalas ”pai”, och paj brukar också uttalas ”pai”. Cirkeln är sluten, så att säga.

Vill du höra lite extra trivialt vetande om pi? Den så kallade pi-sekunden inföll på pi-dagen år 2015 klockan 9:26:53 på morgonen, eftersom tiden då var 3/14/15 9:26:53 vilket är de tio första siffrorna i pi, det vill säga 3,141592653.

Enkel Äppelpaj

Enkel Äppelpaj

En enkel paj som lätt gör succé på fikabordet, som…

Kycklingcurrypaj med ananas

Kycklingcurrypaj med ananas

Curry är en kryddblandning vars ursprung kan härledas till Indien.…

Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

Kärt barn har många namn, men ska man tro Norrmejerier,…

Sötpotatispaj med färs

Sötpotatispaj med färs

Den här rätten påminner lite om shepherd’s pie fast med…

Bärpaj

Bärpaj

Jordgubbar och rabarber passar ovanligt bra ihop, och svarta vinbär…

Paj med havresmul och gröna äpplen

Paj med havresmul och gröna äpplen

Ett snabblagat, gott pajrecept som räcker till 4-6 personer beroende…

Jennifers tacopaj

Jennifers tacopaj

Det här receptet är min äldsta dotters, avskrivet efter nyfiket…

Marshmallowpaj med rabarber

Marshmallowpaj med rabarber

En av de stora fördelarna med den här kaffebrödspajen är…

Skaldjurspaj

Skaldjurspaj

Skaldjur är både goda och nyttiga, och här har vi…

Äppelpaj

Äppelpaj

I äppeltider är det lika bra att passa på. Till…

Sparris- och parmesanostpaj

Sparris- och parmesanostpaj

Jag har sagt det förut men jag säger det igen:…

Currydoftande köttfärspaj med paprikatäcke

Currydoftande köttfärspaj med paprikatäcke

En paj är bra om man vill göra en allt-i-ett-maträtt,…

Rulla till toppen