Börja vattenodla
2021-04-04
Våren kommer ju krypande, som alltid alldeles för långsamt, men det börjar ju bli hög tid att börja odla saker. Varför inte testa vattenodling, eller hydroponisk odling omLäs mer…
Lär dig att färga ägg
2021-03-31
Det drar ju ihop sig till påsk och då är det ju helt naturligt att vilja färga ägg. Visst kan man ”fuska” och använda färg, men det blirLäs mer…
Våffeldagen
2021-03-25
Det har runnit mycket vatten under broarna sedan våfflorna dök upp, närmare bestämt i mitten på 1600-talet. Bakverket är dock betydligt äldre än så och om man följerLäs mer…
Den stora pajdagen
2021-03-14
Idag är det den stora pajdagen, vilket är den alldeles utomordentlig ursäkt för att festa på en god paj oavsett om det är en mättande matpaj eller härligLäs mer…
Fössta tossdagen i mass
2021-03-04
Första torsdagen i mars firar smålänningar världen över med marsipantårta. Fenomenet tros bero på smålänningarnas oförmåga att uttala ”r”, vilket gör att de egentligen firar ”Fössta tossdagen iLäs mer…
Grattis på födelsedagen
2021-02-21
I början av februari 2015 satt Annica och jag hemma hos min moster Ingalill och pratade om matlagning och recept, och vi kom fram till att det varLäs mer…
Ta in kokos i köket
2021-02-20
Känner du till att det vi kallar för kokosnöt, den där bruna ”håriga” saken som gör att den kallas apnöt i vissa delar av världen (eftersom den endaLäs mer…
Jordgubbsmuffins
2021-02-17
Det behöver inte vara svårt att muffins som är lite utöver det vanliga som förgyller fikastunden. Här är det bara mosade jordgubbar som förhöjer smaken, sedan handlar restenLäs mer…
Fettisdagen
2021-02-16
Kärt barn har många namn och fettisdagen kallas även semmeldagen, semlans dag och fastlagstisdagen. Den firas alltid tisdagen efter fastlagssöndagen som inleder fastlagen, en kristen högtid föregår fastanLäs mer…
Allt blir bättre med bacon
2021-01-18
Det bacon vi brukar använda i Sverige brukar internationellt kallas för amerikansk bacon på grund av sin höga fetthalt. Det finns även bacon med lägre fetthalt som kallasLäs mer…
Vinterhelg = långkok
2021-01-08
Efter en vinterdag, oavsett om du har spenderat den med snöskottning, i pulkabacken eller krattat löv beroende på var du befinner dig, så är det få saker somLäs mer…
Har du saffran kvar efter jul?
2021-01-06
Om du har kvar saffran efter julhelgen behöver du inte vara bedrövad, det härliga kryddan går att använda till betydligt mer än bara lussekatter.Läs mer…
Låt korken flyga… eller inte
2020-12-28
I morgon är det nyårsafton när alla möjliga tingestar far upp i luften, däribland korkar från flaskor med olika typer av mousserande innehåll. Men som med så mycketLäs mer…
Julspecial
2020-12-12
Julbord är en förträfflig uppfinning där man kan äta av det man tycker om och hoppa över det man är mindre förtjust i. Det brukar finnas så passLäs mer…
[Uppdaterat] SvenskaRecept.se på din dator
2020-12-12
[Uppdatering 2020-12-12] Nu har vi i ett år erbjudit funktionaliteten att ha SvenskaRecept.se som en app på datorer. NU har vi dock beslutat att plocka bort funktionen eftersomLäs mer…
Glöggens dag
2020-12-01
Julen kryper ju som bekant närmare vilket vanligtvis brukar innebära att det kan vara ganska kallt ute, och vad kan då passa bättre än varm glögg, gärna tillsammansLäs mer…
Ladda för adventsfika
2020-11-27
Advent betyder ankomst, och även om de flesta nu väntar på julklapparna så var det förr Jesu födelse som åsyftades. Den traditionella julfastan bytte namn till advent någonLäs mer…
Ostkakans dag
2020-11-14
I dag, den 14 november, firar vi ostkakans dag. Högtidsdagen firades första gången år 2004 efter att han instiftats av den ideella föreningen Ostkakans vänner våren 2003. DetLäs mer…
Chokladens dag
2020-11-11
Sedan 2011 är den 11 november chokladens dag. Som du märker är vi stora fantaster av härligheten, och vem kan förebrå oss med tanke på att riktig chokladLäs mer…
Kladdkakans dag
2020-11-07
Kladdkakans dags instiftades 2008 och infaller alltid den 7 november, så om du inte tröttnade på bakverk i form av Gustav Adolfsbakelser i går har du att göraLäs mer…
[Uppdaterat] Ursäkta oväsendet, vi bygger om
2020-10-20
Vi vill bara berätta att vi just nu arbetar med att bygga om webbplatsen, inte speciellt mycket utseendemässigt men desto mer bakom kulisserna. Avsikten är att webbplatsen framförLäs mer…
Låt en soppa värma din höst
2020-10-16
Om soppa är något du också tycker om men i likhet med mig inte gör så ofta som du skulle vilja kanske jag kan inspirera dig att testaLäs mer…
Fira kanelbullens dag
2020-10-04
4 oktober är kanelbullens dag, och det är ju få saker som är så härligt som doften av nybakade kanelbullar. Jag läste ett mäklartips att om det doftadeLäs mer…
Kaffets dag
2020-09-29
Även om många av oss dricker kaffe varje dag, så är den 29 september kaffets dag. Kaffe har en historia som är minst 2000 år gammal och att kallaLäs mer…
Äpplets dag
2020-09-25
Den 25 september är det äpplets dag, en relativt nyinstiftad som har instiftats av Riksförbundet Svensk Trädgård för att sätta fokus på denna vackra, goda, och väldoftande delikatess somLäs mer…
Vår älskade knöl
2020-09-20
Potatisen (Solanum tuberosum) är en älskad knöl, och få ingredienser är så flexibla som just potatisen. Den hör till samma familj som chili, paprika, äggplanta och tobak. DäremotLäs mer…
Omfamna hösten
2020-09-18
Vi är inne i höstens färgglada dagar och mörka kvällar, och det vi äter och dricker är minst lika omväxlande. Naturens skafferi erbjuder svamp, bär och årets sistaLäs mer…
Trädgårdens lilla svarta
2020-09-06
Aronia brukar ofta användas som dekorativa buskage, men är något av trädgårdens fula ankunge. De svarta bären ser så härliga ut men smakar så eländigt, men när deLäs mer…
Dags för rönnbär
2020-08-27
Vi börjar närma oss den tid på året då träden och buskarna formligen brinner med rönnbär i olika nyanser av rött, så se till att utnyttja tillfället attLäs mer…
Plommontider
2020-08-19
Om du har tur kan plommonträden i närheten av dig vara mitt inne i plommonsäsongen, med träd som dignar av de saftiga stenfrukterna. Fruktsäsongen kan dock vara ganskaLäs mer…