Det är få saker som är lika inbjudande som en stor glass, och det finns nog ingen som tackar nej till en portion även om smaken kan varaLäs mer…

Den 18 maj är det faktiskt World Whisky Day världen över, en tidpunkt då drycken ska hyllas och avnjutas i alla dess former. Nu har vi ju varken receptLäs mer…

Den 11 maj är faktiskt chokladbollens dag, och där har vi ett bakverk som i olika kretsar brukar väcka debatt. Namnet negerboll började användas för länge sedan, menLäs mer…

Det känns inte värt omaket att försöka ge sig in på historien bakom soppa, maträtten måste ha uppfunnits när någon tappade en lök och en hamster i kokande vattenLäs mer…

Våfflor, eller våffelliknande skapelser, har gräddats runt om i Europa sedan 1 000-talet men det tog nästan 300 år innan våffeljärnet gör entré, och det var först påLäs mer…

Här i Sverige kan det bli lite av en tankevurpa med cheesecake eftersom den mest logiska översättningen skulle bli ostkaka. Den korrekta översättningen är egentligen ”osttårta” men iLäs mer…

Idag är det den stora pajdagen, vilket är den alldeles utomordentlig ursäkt för att festa på en god paj oavsett om det är en mättande matpaj eller härligLäs mer…

Efter en vinterdag, oavsett om du har spenderat den med snöskottning, i pulkabacken eller krattat löv beroende på var du befinner dig, så är det få saker somLäs mer…

Det bacon vi brukar använda i Sverige brukar internationellt kallas för amerikansk bacon på grund av sin höga fetthalt. Det finns även bacon med lägre fetthalt som kallasLäs mer…

Ibland får man en aha-upplevelse, även om det bara är en liten detalj. Jag drabbades av en sådan när kocken Paul Svensson i ett program i SVT tyckte attLäs mer…

Mjuk pepparkaka känns ganska juligt, men den får en gnutta extra julighet om den även innehåller ett drag av apelsin. Här har jag med flit valt att användaLäs mer…

I dag, den 14 november, firar vi ostkakans dag. Högtidsdagen firades första gången år 2004 efter att han instiftats av den ideella föreningen Ostkakans vänner våren 2003. DetLäs mer…

Sedan 2011 är den 11 november chokladens dag. Som du märker är vi stora fantaster av härligheten, och vem kan förebrå oss med tanke på att riktig chokladLäs mer…

Den här krämen har vi kallat för farmors chokladkräm vilket på sätt och vis är korrekt, men om man ska vara noggrann kommer receptet från min pappa ochLäs mer…

Även om många av oss dricker kaffe varje dag, så är den 29 september kaffets dag. Kaffe har en historia som är minst 2000 år gammal och att kallaLäs mer…

Det börjar lida mot ofrånkomlig höst och därmed har det blivit svamptider, och inte minst dags för de underbara guldgula kantarellerna som passa i grytor, pajer och såser. DetLäs mer…

Konjaktmarinerad saffran är egentligen en ingrediens att använda när du exempelvis ska göra saffransbullar. Man skulle kunna kalla det för saffran på steroider, för om du har tålamodLäs mer…

Agua Fresca låter onekligen exotiskt men lyckas med konststycket att slå två stämningsdödande flugor i en smäll. För det första om man översätter det så är namnet baraLäs mer…

När sommaren är varm och solen strålar, då är det rent krasst viktigt att få i sig sval vätska – sval för att hjälpa till att hålla nerLäs mer…

Om du vill ha ett mellanmål innehåller mycket protein men inte överdrivet mycket kalorier, då kan den här tonfiskröran säkert intressera dig eftersom de tre främsta ingredienserna ärLäs mer…

Det finns många som inte vill äta kött, fisk eller fågel av olika anledningar så jag har samlat ihop alla köttfria recept i en enda stor samling. JagLäs mer…

När sommarsolen steker är man inte alltid på humör att äta varm mat, vilket gör att en pastasallad passar utmärkt. Det går till och med att använda överblivenLäs mer…

Curd påminner en aning om bland annat marmelad men kan närmast beskrivas som en kusin till marmeladen. En stor skillnad är att curd ofta innehåller både ägg ochLäs mer…

När man talar om ätbara saker i trädgården är syrenen troligtvis inte det första man tänker på. Den brukar mest vara måltavla för ivrigt sniffande näsor och kommentarerLäs mer…

Det sägs att man även äter med ögonen, vilket borde borga för att den här dessertsoppan kommer att göra ögonen proppmätta. Tack vare Soupmakern är den dessutom väldigtLäs mer…

Det är väldigt enkelt att göra en glaze, samtidigt kan det sätta så härlig extra smak på allt från kött till vegetariskt. Den här svartpepparglazen passar bäst tillLäs mer…

Chokladbollar är en väldigt flexibel godsak. Om du inte gillar kokosflingor kan de bytas ut mot exempelvis pärlsocker eller färgglatt strössel. Vill du ha en mer vuxen chokladbollLäs mer…