Pumpasoppa
2016-01-20
Blomkålschips
2016-01-17
Broccoligratäng
2016-01-14
Blomkålsmos
2016-01-09
Bönsoppa med getost
2015-11-23
Rödbetssallad
2015-10-14
En riktigt snabb variant av rödbetssallad som går att svänga ihop på fem minuter om man har färdigkokade rödbetor i kylen. Koka extra många rödbetor när du ändåLäs mer…
Indiska heta bönor
2015-09-17
Jag har låtit mig inspireras av främst två recept, peshawari chana och rajma chawal, och resultatet blev en kryddig och god bönröra med vita bönor, chili och enLäs mer…
Grön ärtsoppa med sting
2015-09-13
När någon säger ärtsoppa går tankarna oftast till den gula ärtsoppan, men det går lika bra att använda gröna ärtor. I det här receptet används Imat matlagningsgrädde frånLäs mer…
Krämig champinjonsoppa
2015-09-11
Champinjonsoppa är en klassiker som inte är särskilt svår att göra, särskilt inte om man har en soppmaskin tillgänglig. Stavmixer och kastrull går lika bra, fast man slipperLäs mer…
Pasta med chilitomatsås och broccoli
2015-08-30
En god pastasås tar inte så lång tid att svänga ihop, och om man gillar den femte grundsmaken umami (うま味) är den här tomatrika skapelsen perfekt. Komplettera med liteLäs mer…
Vegetarisk lasagne
2015-08-24
Egentligen är jag osäker på vad den här rätten bör kallas, eftersom jag tagit bort så mycket och ändrat grundreceptet till oigenkännlighet. Men principen är den samma, attLäs mer…
Kantarellpaj
2015-08-04
Mathavre med spenat
2015-06-18
Havreotto med rödbeta
2015-06-03
Havreotto är risotto på svenska, havre ersätter riset och den här gången valde jag att smaksätta havreotton med rödbeta. Dels för smakens skull men också för den fantastiskaLäs mer…
Linssoppa med morot
2015-06-02
Linssoppa är lätt att variera och både gott och nyttigt. Krossade tomater och finriven morot ger soppan en matigare struktur, krydda gärna extra med paprika och basilika. LättlagadLäs mer…
Linsbollar med currysås
2015-04-24
Linser är snabb, smidig och god mat, och det finns mängder av olika sorter att välja mellan. Röda linser tappar lite av sin färg när man kokar dem,Läs mer…
Rödbetsbiffar
2015-04-22
Rödbetans nyttighet har väl knappast gått någon förbi, men det finns så mycket godare saker man kan göra med den än juice. Varför inte satsa på vegetariskt ikvällLäs mer…
Currysås med spenat
2015-04-20
Den här goda currysåsen går dessutom utmärkt att använda som bas till en thaiinspirerad gryta, istället för köpta såsbaser som kostar mer än de smakar. Den är lättLäs mer…
Potatisgratäng
2015-04-08
Potatisgratäng är bland det bästa jag vet. Det här receptet är grundreceptet, man kan variera sig med vitlök, färsk riven muskot eller varför inte lite purjolök. Men det finnsLäs mer…
Broccoli- och ädelostpaj
2015-03-31
Broccolin är en tuffing som odlats under flera tusen år. Den är härdig även i Sverige och kan odlas i full sol, i fet och näringsrik jord. BroccolinLäs mer…
Chili sin carne
2015-03-09
En god chili behöver inte innehålla kött, men väl rikliga mängder chili och bönor. Färsk, grovt hackad lök, paprika och en riklig mängd väl tilltagna kryddor är ocksåLäs mer…
Rödbetsrakor
2015-03-08
Potatisbullar
2015-02-26
Potatisbullar är en av de där rätterna jag brottats med. Jag har haft svårt att riktigt få till den rätta texturen, den rätta smaken, men nu tror jagLäs mer…
Lingonpäron
2015-02-23
När päronsäsongen börjar får man agera snabbt. Päron står sig sämre än äpplen, eftersom de är saftigare och sötare än de flesta äpplen. Lingonpäron är ett snabbt, smidigtLäs mer…
Potatissallad
2015-02-22
Inför grillsäsongen gäller det att damma av de bästa recepten till den lyckade festen. Potatissalladen är en viktig och populär rätt som är enkel att anpassa till detLäs mer…
Grillad aubergine med lins- och kikärtssallad
2015-02-22
Aubergine, även känd som äggplanta eller äggört (Solanum melongena), är faktiskt en växt inom familjen potatisväxter som kräver mycket värme. Vill du odla dem i vårt nordiska klimat är detLäs mer…
Vegetarisk pastasås
2015-02-22
Den här vegetariska pastasåsen kan varieras i det oändliga. Du kan välja att skiva ner aubergine eller squash om du vill ha lite mer bitar, eller använda fleraLäs mer…