Nu när sommaren definitivt är slut är det säsong för underbara råvaror som kålrot, blomkål, broccoli, morötter och potatis. Heta kryddor, långkok och mustiga grytor som värmer i höstrusket är förstås givet men också goda äppeldesserter i olika former. Rödbeta, rättika, persiljerot och givetvis pumpa är också aktuella i butikerna nu, och den äventyrliga kan kasta sig över kålrabbi, svartrot och kanske en persiljerot. Något som verkligen hör hösten till är alla svampar och bär man kan plocka nu och ett tag framöver.
Förr var lamm det vanligaste djuret på svenska gårdar, och äntligen…
Nu i kantarelltider kan det vara gott att lyxa till…
Butternutpumpan är söt, brandgul och väldigt näringsrikt. Den kallas också…
När man säger ketchup brukar alla tänka på det som…
Champinjonsoppa är en klassiker som inte är särskilt svår att…
Kantareller är en av höstens största glädjeämnen. Om du får…
Har du fler äpplen än du vet vad du ska…
Rödbetans nyttighet har väl knappast gått någon förbi, men det…
Löksåsen är en klassiker inom svensk husmanskost, lite salt och…
Äppelmust är extremt enkelt att göra, det enda som krävs…
Nöden har ingen lag, jag ville ha pumpasoppa men saknade…
Äldsta dottern experimenterar gärna i köket, den här gången är…
