Morotslådan är mångas favorit på det finska julbordet eftersom den är naturligt söt, len och krämig. Men precis som med Karelska piroger finns det en hemlighet här somLäs mer…

En kaka som är lika enkel att göra som den är god att äta. Passar lika perfekt till adventsfikat, barnkalaset, midsommarfesten som till fikarasten på jobbet eller efterLäs mer…

Julgodiset Tomteskum, eller skumtomtar som vissa säger, är ett godis som klarar sig utmärkt på egen hand, men man kan roa sig med att förändra dem en aning.Läs mer…

Egentligen glömde jag, men det visade sig gå alldeles utmärkt att göra pumpapajen utan grädden. Vill du ha det ändå ska du tillsätta 1,5 dl vispgrädde sist iLäs mer…

Den här marmeladen är så god att man vill göra den ofta. Jag valde att ta hälften av ett syrligt äpple med fastare fruktkött och hälften av ettLäs mer…

Exakt hur mycket äpplen som går åt tycker jag är svårt att svara på. Olika äpplen är olika saftiga, så är det ju bara. Dessutom är de olikaLäs mer…

Har du fler äpplen än du vet vad du ska göra med? Kanske lite småsyrliga? Något som är skadat och behöver tas omhand på en gång?Läs mer…

Får det lov att vara en sötsyrlig solgul smaksensation till påskkaffet? Om du inte hinner göra allt själv går det alltid att köpa färdig lemon curd, så spararLäs mer…

Beroende på hur stora du gör dem kanske du hellre vill kalla dem makromaränger. Gör du som jag gjorde första gången blir de stora som dasslock, och såLäs mer…

Detta är en klassiker på kakfatet. Du gör den så enkel eller så komplicerad som du själv vill. 2×2 rutor är grundformen, vill du göra 4×4 eller flerLäs mer…

Jag har velat göra den ukrainska maträtten Kyckling Kyjiv länge, och äntligen kom jag till skott. På en av kycklingproducenternas hemsida står det att man ska banka utLäs mer…

Detta receptet mår bra av att du har en termometer, så att du kan kolla innertemperaturen på kycklingen. Stick in den vid benet, den ska vara 80°C närLäs mer…

Detta var väldigt enkelt att göra. Jag förstår inte hur den kan vara så snabb. Krispet när man biter i en av de här små gotteklimparna är fantastisktLäs mer…

De flesta gör sina scones som stora kakor som går att bryta i delar. Jag föredrar frallor, men det gör du som du vill. Tänk på att gräddningstidenLäs mer…

Det här går så fort att det inte är någon idé att starta maskinen med fisken förrän det andra är klart och det är dags att duka. ViLäs mer…

En räddare i nöden när nu julen är slut men julskinkan antagligen inte är det. Lika enkel som den är god. Jag valde att garnera med tomater, menLäs mer…

Lite pysslig eftersom den behöver stelna i två omgångar, men väl värd besväret. Glöm inte hälla av onödigt fruktsaft från de tinade bären så inte din panna cottaLäs mer…

Så vad gör du när all femminuterssill och inläggningssill är slut i din butik? Improviserar givetvis. Abbas löksill är den inlagda sill som är bäst att improvisera medLäs mer…

Den här gången minskade jag ner mängden whiskey eftersom jag tyckte den blev otroligt dominant sist. Det kan ha med whiskysort att göra kanske. Jag kan mycket liteLäs mer…

Den här sillen är mycket enkel och snabb att göra. Den behöver dock ett dygn i kylen innan du får smaka, men det är den värd. Du kanLäs mer…